黄焖鸡

超级好吃入味的黄焖鸡,可以配米饭,一道菜足矣,老少皆宜,美味营养!

【食材与调料】

【主料】三黄鸡15个
【辅料】青椒2根,红辣椒6根,花椒20颗,酱油3勺,白糖2勺,油2勺,葱2根,生姜块

【制作步骤】
黄焖鸡 1.三黄鸡冷水洗净
黄焖鸡 2.开水煮三分钟,去沫,捞出来
黄焖鸡 3.捞出来控干备用
黄焖鸡 4.葱姜 ,香菇,青椒切好备用
黄焖鸡 5.倒入食用油,然后在里面放两勺糖
黄焖鸡 6.放入白糖后朝着顺时针的方向不断的搅拌,一直到油烧热,糖变成如图我这样为止
黄焖鸡 7.放入准备好的鸡块,上色
黄焖鸡 8.上色后放入准备好的辣椒 生姜 葱花 花椒 加入酱油 盐搅拌
黄焖鸡 9.加入水小火炖20分钟后加入香菇。
黄焖鸡 10.20分钟后再加入青椒
黄焖鸡 11.加入青椒之后搅拌一下,美味的黄焖鸡就出锅啦!

【黄焖鸡做法小贴士】
小贴士青椒出锅时候再放可以保持色香!

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