| 今天早餐是黑米粥，黑米的营养价值很高， 黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，别名血糯米头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。故黑米又叫“药米”之称，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。 我还放了莲子桂圆等营养食材。 |
【食材与调料】
【主料】黑米150g，大米50g |
| 【辅料】水适量，莲子30g，枸杞10g，葡萄干20g，干桂圆20g，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.莲子用水浸泡，枸杞葡萄干洗干净，干桂圆去壳 |
 | 3.将米淘洗干净放入锅中 |
 | 4.放入葡萄干，冰糖，枸杞和桂圆 |
 | 5.将泡好的莲子去苦芯放入 |
 | 6.放入适量的水 |
 | 7.盖上锅盖，按下煮粥键 |
 | 8.香浓的黑米粥熟了 |
 | 9.盛出在上面点缀上枸杞即可 |
【黑米粥做法小贴士】
| 小贴士1.最好将煮粥的米浸泡一晚早上起来煮口感会更好 2.莲子要提前泡好 3.根据口味加入花生等也是可以的，也可以不放糖这样糖尿病患者也可以吃 |
