虎皮尖椒,虎皮尖椒的做法 - 阳康菜谱网虎皮尖椒做法大全

【食材与调料】

【主料】辣椒8个，肉馅750g

【辅料】鸡蛋1个，酱油适量，盐适量，味素适量，五香粉适量

【制作步骤】

	1.将肉馅与五香粉，味素，盐酱油，鸡蛋搅匀到上劲
	2.将辣椒洗净，从中间切开
	3.将肉馅塞入辣椒，塞满，用筷子压实
	4.放入热油锅中，大火炸软，用筷子在辣椒上戳几个洞，把多余水分炸出，出锅即可

【虎皮尖椒做法小贴士】

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。