| 辣椒是人们喜食的调味佳品之一；又是营养丰富的蔬菜之一。不论是青辣椒或红辣椒，都含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾，因而有增加食欲和帮助消化的功能；且能行血活血促进血液循环，使心跳加快。所以吃辣椒后，常使人感到发热，特别是在寒冷季节，适量进食辣椒，不仅可以抵御风寒，预防伤风感冒，风湿病，腰腿痛等痹症。还具有防冻伤、脱发和坏血病，夜盲症等功效。 今天做这个虎皮青椒，味道真不错！！喜欢的亲，不防试一试哦！！ |
【食材与调料】
| 【主料】青辣椒250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，蚝油适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.蒜头切米 |
 | 3.洗干净去根帝 |
 | 4.用刀拍一下青辣椒 |
 | 5.下油锅，倒青辣椒煎炸起皮 |
 | 6.倒入蒜米和豆豉加盐,蚝油，味极鲜。再加适量的水翻炒入味即可 |
【虎皮青椒做法小贴士】
| 小贴士加点水让盐更容易熔化入味！ |
