花生炒银耳,花生炒银耳的做法 - 阳康菜谱网花生炒银耳做法大全

花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。但是花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了275克的馒头，所以我们在吃花生的时候要搭配着一些膳食纤维的食品同食，这样可以减少一些脂肪的吸收。

【食材与调料】

【主料】水发银耳100g，花生仁50g，黄瓜100g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，味精适量，胡椒粉适量，香油适量

【制作步骤】

	1.水发银耳洗净后撕成小朵备用。
	2.黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝。
	3.炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火慢慢炒香后捞出。
	4.锅底留油下葱段姜丝炒香后放入银耳翻炒一会。
	5.放入黄瓜翻炒。
	6.调入盐、白糖、胡椒面翻炒翻炒。
	7.淋入少许香油翻炒均匀。
	8.倒入炸酥的花生米翻炒均匀即可。

【花生炒银耳做法小贴士】

1、炒花生米时一定要冷油下锅小火慢慢炒以免把花生米炒焦了。
2、炒银耳时可加少许水把银耳炒熟炒透。

本文来自热心网友【猫哥】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。