| 1.材料备齐，年糕拉面入沸水中煮5-7分钟。韩国辛拉面耐煮，不要怕煮烂。年糕可用筷子轻按，松软为最佳。2.葱蒜爆锅，放入三种主料，翻炒1分钟加入先前煮面的热水，以盖过食材为佳。翻炒后准备加辅料。3.加入几种酱料，调出适合自己的口感。4.翻炒，反复加热水，直至粘稠，整个过程10分钟左右。不宜过长。 |
【食材与调料】
【主料】芝士年糕250g，辛拉面半包，鱼饼200g |
| 【辅料】辣椒酱2勺，番茄酱1勺，泡菜2勺，葱蒜冰糖若干 |
【制作步骤】
 | 1.主要食材 |
 | 2.辅料 |
 | 3.煮过后捞出备用 |
 | 4.煮后剩余汤水，不要倒掉 |
 | 5.放入所有食材辅料后翻炒 |
 | 6.大功告成 |
 | 7.浓浓芝士 |
【韩式炒芝士年糕做法小贴士】
| 小贴士网上年糕多种多样，谨慎购买。芝士年糕热的时候可以拉出丝，凉了不会。还可以根据自己口味加入多种配菜，胡萝卜、青椒、金针菇等。若嫌芝士味不够浓厚，可以买芝士片加入其中，也可以改用黄油爆锅，味道更浓郁。 |
