| 想吃披萨好久了，没有时间做，今天终于可以做了！家里有的培根和香肠，就做起来了，感觉还不错！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g，低筋面粉60g，香肠1根，培根2片，芝士年糕100g，马苏里芝士150g |
| 【辅料】酵母粉3g，自制披萨酱50g，彩椒10g，蔬菜粒20g，盐半勺，黄油1片，糖半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备低筋面粉、高筋面粉、黄油、酵母用温水泡5分钟后和以上材料一起混合搅拌成面团，发酵至2倍大！面团最好放在冷藏三小时以上，这样比较松软！ |
 | 2.面团放冷藏发酵至两倍大，在做披萨前半小时拿出来回暖！ |
 | 3.自制披萨酱材料！该酱可以做披萨也可以做意大利面酱料！ |
 | 4.香肠、培根用平底锅煎一下！ |
 | 5.煎好的香肠、培根待用！ |
 | 6.蔬菜粒煮沸，沥干水分！ |
 | 7.面饼发酵好后，先排气在静置发酵15分钟。按自己的披萨盘形状做成圆形或者方形！披萨盘记得要先刷上一层植物油！披萨面饼用叉子叉上小孔！ |
 | 8.抹上披萨酱，撒上芝士！ |
 | 9.再将蔬菜粒、彩椒、香肠、培根铺上后再将剩余芝士撒上！ |
 | 10.中间忘记芝士年糕忘记拍照了！将面团擀成长条形，把芝士年糕卷在里面后，一分为二！摆在面皮四周！烤箱预热好，上下火15分钟！出炉！ |
 | 11.可以吃啦！很不错哦！ |
【香肠培根芝士年糕披萨做法小贴士】
| 小贴士披萨 |
