| 又是一道混搭菜。我喜欢混搭营养全面哟。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，豆腐200g，胡萝卜60g |
| 【辅料】葱姜适量，酱油1勺，糖10g，八角1粒，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净切四方或长片状。 |
 | 2.鸡蛋打散备用。 |
 | 3.胡萝卜洗净切片 |
 | 4.热油把鸡蛋炒熟成出。 |
 | 5.锅中放油，烧热。 放入豆腐煎炸。 |
 | 6.炸至外皮成金黄色,捞起沥油。 |
 | 7.另起锅,倒入少许油爆香八角。 |
 | 8.加入葱姜碎。 |
 | 9.放适量水，及盐,白糖,酱油 |
 | 10.放入炸好的豆腐。 |
 | 11.用大火烧开后,中火收汁,豆腐呈棕红色,汤汁粘稠,加入鸡蛋 胡萝卜即可。 |
【红烧鸡蛋豆腐做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋要出锅前在放喜欢吃辣的可以加一些辣椒 |
