| 这是老公的拿手菜，做出来比饭店的味道都好呢，我和儿子都是很喜欢这种味道的。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋鸡1000g |
| 【辅料】盐适量，花椒适量，茴香适量，枸杞适量，油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切段，姜切片，稍厚一点，花椒，茴香 |
 | 2.锅内放油，油热后几样料一块放入，炒出香味。 |
 | 3.再放入鸡块 |
 | 4.鸡块翻炒几分钟 |
 | 5.加入糖 |
 | 6.放的是红糖 |
 | 7.再放入几粒枸杞 |
 | 8.加入味极鲜冰糖老抽 |
 | 9.再翻炒几下 |
 | 10.放入盐 |
 | 11.转入高压锅内炖二十分钟。 |
 | 12.二十分钟后出锅了。好香啊。 |
【红烧鸡块做法小贴士】
| 蛋鸡不好炖，所以一定要用高压锅的，不然炖上一个小时肉都不太烂呢。 |
