红烧排骨,红烧排骨的做法 - 阳康菜谱网红烧排骨做法大全

红烧排骨

【食材与调料】

【主料】排骨500g

【辅料】生姜2片，蒜子2个，料酒3勺，酱油1勺，盐0适量

【制作步骤】

	1.1.排骨焯水，滤掉白色物洗净。
	2.2，锅中放入油，待油烧热倒入排骨，炸至金黄，取出
3.3.利用余下油将切碎的生姜，蒜子爆香，放入排骨，倒上料酒，酱油，水（没过排骨一半高），加盖闷
	4.4.待水烧快干，开盖，加盐收汁

【红烧排骨做法小贴士】

小贴士排骨焯水，炸至金黄

本文来自热心网友【冯永清】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

香菇排骨鲍鱼汤

中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝、行痹通络等功效，历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。一款很滋补的营养汤，送给经常加班的老公。