| 简单易做 |
【食材与调料】
【主料】茄子6个 |
| 【辅料】盐适量，老抽适量，鲜酱油适量，葱少许，糖适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备辅料，糖忘记拍了。 |
 | 2.茄子去皮，切块，洗净。 |
 | 3.锅里热油，倒入茄子翻炒。 |
 | 4.炒的差不多的时候加生抽，老抽，糖和水，盖锅煮，一般水盖过茄子。 |
 | 5.煮的剩不多的水就可以加盐，注意的是，有的人酱油放得多，可能都不需要加盐都很咸，所以可以先尝尝，也可以放点味精，起锅。 |
 | 6.撒上葱花，完成。 |
【红烧茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子去皮，口号比较好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧茄子做法小贴士】
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