红烧咸家鱼,红烧咸家鱼的做法 - 阳康菜谱网红烧咸家鱼做法大全

一般人群均可食用，高血压病人、高温条件下工作人士忌食。

【食材与调料】

【主料】咸家鱼600g

【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，老抽适量，油适量，胡椒粉适量，糖2g，番茄酱100g

【制作步骤】

	1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
	2.把鱼一切两份洗干净。
	3.把鱼的两面均匀地抹上面。
	4.锅中入油，放入鱼煎成两面黄。
	5.然后把放葱、姜、蒜、辣椒在鱼上面。
	6.锅中倒入两碗开水。
	7.加入酱油、糖、料酒、番茄酱，盖上盖子烧到锅中还掉半碗汤汁。
	8.再另外切一份长条葱。
	9.把鱼装出。
	10.锅中留汁，加入长条葱、味精、胡椒粉拌匀关火淋在鱼上就可以了。