韩式香辣炒鸡肉,韩式香辣炒鸡肉的做法 - 阳康菜谱网韩式香辣炒鸡肉做法大全

鸡肉蛋白质含量较高种类也多且易消化，是除了牛肉之外深受韩国喜爱的一种肉类。这道小炒鸡肉搭配年糕，洋葱，土豆等，营养丰富且很容易被人体消化吸收利用，有增强体力，强身健体的作用。晚上熬夜看球，来上一盘这个，香辣开胃又能当菜又可当宵夜，一举两得哦！

【食材与调料】

【主料】鸡胸脯肉150g，年糕50g，土豆1个，洋葱50g，青椒1个，红椒1个

【辅料】油适量，辣椒酱20g，韩国糖稀10ml，生抽10ml，辣椒粉3g，鸡精少许，香油适量，料酒10ml，大葱1根，熟芝麻适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.鸡肉切片加料酒拌均匀。
	3.土豆切片，洋葱切条，青红椒切圈。
	4.年糕温水浸泡至软。
	5.土豆开水焯烫过凉。
	6.鸡肉也用开水焯烫沥干水分。
	7.取一个小碗加入辣椒酱，糖稀，盐，鸡精，淡酱油和适量的清水拌均匀。
	8.炒锅倒少许油放入年糕和大葱翻炒。
	9.再加入土豆片继续翻炒片刻。
	10.加入洋葱，青红椒继续翻炒。
	11.倒入调好的酱料。
	12.继续翻炒均匀。
	13.加入鸡肉继续翻炒。
	14.加入熟芝麻翻炒。
	15.最后淋入香油翻炒均匀关火。