过年的时候妈妈买了很多小鱿鱼冰在雪柜里打算用来煮火锅的,但是因为东西很多,所以没有煮掉,刚好昨天把它拿出来煮勒 |
【食材与调料】
【主料】小鱿鱼250g |
【辅料】油适量,盐适量,冰糖适量,老抽适量,生抽适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将小鱿鱼洗净待用 |
![]() | 2.姜切丝 |
![]() | 3.锅烧热加入姜丝爆香 |
![]() | 4.加入小鱿鱼翻炒 |
![]() | 5.加入生抽老抽 |
![]() | 6.加入冰糖,大火煮开,小火焖一会 |
![]() | 7.盛盘 |
【红烧小鱿鱼做法小贴士】
因为小鱿鱼本身会生水出来,所以不用加水 小鱿鱼比较容易熟所以不用焖太久 |
过年的时候妈妈买了很多小鱿鱼冰在雪柜里打算用来煮火锅的,但是因为东西很多,所以没有煮掉,刚好昨天把它拿出来煮勒 |
【主料】小鱿鱼250g |
【辅料】油适量,盐适量,冰糖适量,老抽适量,生抽适量,姜适量 |
![]() | 1.将小鱿鱼洗净待用 |
![]() | 2.姜切丝 |
![]() | 3.锅烧热加入姜丝爆香 |
![]() | 4.加入小鱿鱼翻炒 |
![]() | 5.加入生抽老抽 |
![]() | 6.加入冰糖,大火煮开,小火焖一会 |
![]() | 7.盛盘 |
因为小鱿鱼本身会生水出来,所以不用加水 小鱿鱼比较容易熟所以不用焖太久 |