| 前几天买大头鱼煮汤，剩下鱼尾巴不知道怎么弄好，想想还是红烧比较好。不过家里不吃辣和葱蒜，不是很好看 |
【食材与调料】
【主料】鱼 |
| 【辅料】姜，盐，生抽，老抽，醋 |
【制作步骤】
 | 1.鱼清理干净切块，调入少量食盐腌制半小时 |
 | 2.生姜切片备用 |
 | 3.锅底倒油烧七成热 |
 | 4.放入腌制好的鱼块小火煎 |
 | 5.待表面金黄后翻面继续煎 |
 | 6.加入生姜，老抽，生抽，醋，以及少量水稍微焖一下 |
 | 7.收汁装盘 |
【红烧鱼块做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧鱼块做法小贴士】
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