| 河里的野生小鱼儿虽然刺多肉瘦，但那鲜美味儿是养殖鱼远远比不上的。 |
【食材与调料】
| 【主料】野生小鱼500 |
| 【辅料】青椒50g，紫苏干10g，姜适量，蒜适量，食用油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼处理干净，紫苏干用开水泡开。 |
 | 2.姜、蒜、青椒切粒。 |
 | 3.热锅冷油下姜蒜粒炒香。 |
 | 4.鱼下锅小火慢煎。 |
 | 5.调入适量料酒。 |
 | 6.加入青椒和紫苏稍作翻炒，调入适量盐。 |
【红烧野生小鱼做法小贴士】
| 鱼小肉嫩，煎的时候一定要小火耐心慢煎。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧野生小鱼做法小贴士】
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