海参鲍鱼煲竹丝鸡汤,海参鲍鱼煲竹丝鸡汤的做法 - 阳康菜谱网海参鲍鱼煲竹丝鸡汤做法大全

这是一款爱心汤，海参是老太太发泡后送给的，而鲍鱼则是另一位好朋友从新西兰带回来送给我的。我只买了一只小小的竹丝鸡，其实我想买大的都没有！煲这款汤是为了老太太，前段时间她生病了，如今已经康复，所以适宜喝点滋润的汤。当然，送爱心给别人，自己也有好处，哈，那就是自己也可以喝上这么滋润的汤。

【食材与调料】

【主料】海参4条，鲍鱼4个，竹丝鸡1只

【辅料】猪骨适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量，香菇适量，淮山适量，杞子适量

【制作步骤】

	1.准备好食材：海参、鲍鱼、竹丝鸡、猪骨、淮山、香菇、姜、杞子。
	2.将猪骨解冰后焯水备用、海参鲍鱼与竹丝鸡解冰后清洗干净，姜切片。香菇需要浸泡至软、淮山洗涤一遍后折成小块、杞子只需清洗沥干水分。
	3.将姜与猪骨放入压力锅内，注入适量清水。
	4.盖上锅盖大火煮沸约半小时后熄火。
	5.待压力锅排气后打开锅盖，放入香菇、淮山与鲍鱼。盖上锅盖，大火煮约二十分钟后熄火。
	6.第二次待压力锅排气，打开锅盖，放入竹丝鸡与海参，需要再次盖上锅盖，继续煮约十分钟左右后熄火。
	7.第三次压力锅排气后打开锅盖，所在食材已经煮好，海参略煮过了点，都快全部化掉。
	8.此时，不要再盖锅盖，继续大火煮沸，加入杞子。
	9.然后调入适量盐与胡椒粉即可熄火。