| 这道菜，每年过年去妈妈家的时候，我都会亲手做给妈妈吃，看到妈妈吃得开心，我也十分幸福。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，生抽适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄事先煮熟，切成小块。 |
 | 2.准备好需要的葱姜蒜。 |
 | 3.锅加油，烧热，下入葱姜炒出香味。 |
 | 4.下入煮好的猪蹄 |
 | 5.加入适量的清水，再调入老抽 |
 | 6.调入生抽和适量的白糖 |
 | 7.加入花椒粉和八角 |
 | 8.加入盐 |
 | 9.大火煮沸，约十分钟 |
 | 10.煮至汤汁基本收干 |
 | 11.盛入盘中即可 |
【红烧猪蹄做法小贴士】
| 小贴士也可加入适量的辣椒同烧，味道会更不一样哦 |
