海苔薄饼

海苔味一直是很喜欢的,这种生海苔自家加工后的海苔粉香味十足,这小点心加入了海苔粉,口味咸香酥脆,很不错的小零食。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉110g,海苔粉15g
【辅料】黄油40g,鸡蛋1个,白糖15g,泡打粉1g

【制作步骤】
海苔薄饼 1.准备食材
海苔薄饼 2.黄油中加入白糖用打蛋器打发,分3次加入鸡蛋液,每次打到和黄油完全融合再加
海苔薄饼 3.低粉和泡打粉混和过筛入蛋糊中,加入海苔粉
海苔薄饼 4.用手不规则拌匀轻揉成团
海苔薄饼 5.整形之后包入保鲜膜,进入冰箱冻硬
海苔薄饼 6.之后切成薄片
海苔薄饼 7.烤盘上铺上油纸,把饼胚放入,中间要留有空隙
海苔薄饼 8.烤箱180度预热后进入烤16分钟即可
海苔薄饼 9.上桌

【海苔薄饼做法小贴士】
小贴士1,饼胚要切的厚薄均匀,我用的是生海苔炒的粉,咸味较重,所以不加盐刚好。
2,我加了15克白糖进去口感更好,一味的咸味难免会发苦。
3,烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱为定,烤到15分钟后看一下,边角有微微焦黄就可以了。

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