火腿葱花薄饼,火腿葱花薄饼的做法 - 阳康菜谱网火腿葱花薄饼做法大全

火腿葱花薄饼是烙饼的一种，主要原料是面粉，辅之以火腿、小葱等烙制而成，是深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。

【食材与调料】

【主料】面粉2克

【辅料】油少许，面粉少许，盐1克，葱1根，火腿1条

【制作步骤】

	1.面粉180克加入温水126克，盐2克，混合成团。
	2.用盖子盖着，放置松弛30分钟。
	3.火腿肠切成幼粒，尽量切细。
	4.葱洗净后切成末。
	5.将松弛好的面团擀成薄片。
	6.面片上倒上少许油，撒入少许面粉，搅拌成糊，均匀抹上面片上。
	7.将葱花，火腿均匀撒入，并撒入1克盐花。
	8.紧紧卷起，分成两段。
	9.分别卷成卷状。
	10.擀成圆形薄片。
	11.不粘煎盘放入黄油块，油融化后将饼放入。
	12.小火烙至两面金黄即可。
	13.切块享用，配酱吃口感更佳。