红糖馒头

红糖活血养颜,是个好东西,女人常吃对身体好。把它做成红糖馒头,每天早上吃二个,营养丰富又方便简单。

【食材与调料】
【主料】馒头粉250g
【辅料】红糖50g,普通面粉50g

【制作步骤】
红糖馒头 1.馒头粉和成团,放在一旁饧半小时。
红糖馒头 2.红糖和面粉混合均匀,用勺子把红糖碾成粉末,不要结块。
红糖馒头 3.面团切开后有气泡,表明己饧好。
红糖馒头 4.把面团揪成小团
红糖馒头 5.擀成圆饼状
红糖馒头 6.包入一勺红糖粉
红糖馒头 7.收口
红糖馒头 8.把收口的那面朝下
红糖馒头 9.放入锅内,锅子里面要刷层油,以免粘锅。
红糖馒头 10.中火等蒸汽上来后,大火蒸20分钟,里面的红糖酱厚厚的,象巧克力酱一样。

【红糖馒头做法小贴士】
冷透后放入冰箱冷冻室,要吃时拿出来热一下,方便简单。
红糖和面粉1:1的比例,蒸好后,红糖馅吃起来象巧克力酱一样,稠稠的,如果不喜欢厚的就少放些面粉。

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