| 天天豆浆，豆腐渣扔掉太可惜了，第一次做 |
【食材与调料】
【主料】金华火腿50克，咸菜30克，豆腐渣100克，小葱4棵，小麦粉100克，鸡蛋两个 |
| 【辅料】白糖一勺，油少许 |
【制作步骤】
 | 1.金华火腿切丁，没有也可以用香肠代替 |
 | 2.没有小葱就蒜苗代替了 |
 | 3.豆渣和鸡蛋面粉和一起 |
 | 4.咸菜腌14天硝酸盐最少，想不变酸就放冰箱或多放盐 |
 | 5.把火腿和咸菜下油锅爆香放一勺白糖去点咸味和提香 |
 | 6.把炒好的火腿咸菜蒜苗倒鸡蛋豆腐渣和里搅拌均匀 |
 | 7.下平底锅煎 |
 | 8.外酥里嫩的特别好吃 |
【火腿咸菜豆渣饼做法小贴士】
| 小贴士咸菜和火腿都很咸的不要再放盐了 |
