| 昨天米饭蒸多了，今天就用它来做耗油炒饭，但是昨天米饭蒸的有点硬全都结成了硬块，记得以前朋友做炒米饭的时候米饭硬就把鸡蛋液倒进了米饭里拌均匀米饭的硬块也就开了，而且炒出来的米饭松软好吃，特别是妈妈再也不用担心炒米饭的时候下面糊了上面的硬块还没有化开了 |
【食材与调料】
【主料】米饭500g，葱1根，火腿1根，胡萝卜一根，黄瓜一根，洋葱一个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】盐10g，耗油20ml，鸡精5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，忘了把鸡蛋放上面了，啊哦～～ |
 | 2.把它们都切碎，越碎越好 |
 | 3.把鸡蛋打成鸡蛋液 |
 | 4.倒入结块的米饭里 |
 | 5.搅拌均匀至每一粒都分开 |
 | 6.烧油至冒烟 |
 | 7.倒入葱炒香，依次再倒入胡萝卜，洋葱，黄瓜，火腿，一定按照顺序哦！ |
 | 8.放入盐，耗油，鸡精，搅拌均匀 |
 | 9.倒入米饭 |
 | 10.让米饭上的鸡蛋都凝固了就可以出锅啦！看着很有食欲吧 |
【耗油蛋炒饭做法小贴士】
