蚝油黄瓜生菜,蚝油黄瓜生菜的做法 - 阳康菜谱网蚝油黄瓜生菜做法大全

平时孩子不爱吃黄瓜，却总是叫我妈给炒蚝油生菜，估计蚝油的海鲜味很香吧。我妈为了让孩子吃点黄瓜就和生菜一起炒，连哄再骗的吃了好多黄瓜呢。

【食材与调料】

【主料】生菜400g，黄瓜200g

【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蚝油少量

【制作步骤】

	1.黄瓜洗净。
	2.生菜洗净。
	3.生菜用手掰下一片片的叶子。
	4.黄瓜切片。
	5.准备蚝油。
	6.葱切丝，姜切片。
	7.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
	8.先放入生菜。
	9.翻炒几下，再放黄瓜。
	10.生菜大概炒塌。
	11.加入蚝油。
	12.翻炒均匀。
	13.最后放入少量的盐。
	14.翻炒均匀即可。

【蚝油黄瓜生菜做法小贴士】

因为蚝油本身也很咸，盐就不宜多放。
生菜比较脆，用手掰才能保持完整的叶子，用刀切很容易碎。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。