中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。最近天气炎热，每天都要吃西瓜，吃完西瓜，西瓜皮舍不得扔，就拿来做菜了。今天放点蚝油炒了炒，鲜香可口、味道鲜美的家常小菜儿。...

为了做杏鲍菇培根卷买了一根为了很大的杏鲍菇很，只用掉了中间部分，剩下头、尾、边角部分完全可以用来炒盘菜的！最简单的做法，蚝油炒！...

今天的茶蛋，我用的是茉莉花茶，因此颜色没有那么深，吃到嘴里茉莉花茶香却很明显。...

金针菇怎么做都好吃，可以算是一道懒人菜...

这千张，我们当地都管它叫豆腐皮，一般我都爱去北市场，买一个东北大姐做的东北薄豆皮，她的豆皮，特薄，一张能顶别的摊主的三张，吃到嘴里特有韧性。她的豆皮特抢手，去晚了，就被抢光了。我家只有在周末，小朋友在家吃饭时，我才会多跑上二十分钟的路，早早的去买，认真的做。这次的做法，也相对简单，不过是把豆皮切成宽条，打个结，用蚝油来吃，小朋友在呼过瘾，说，这一筷子夹起来，真值！...

说起这个菜真是有点故事，有段时间自己的体重一度快达到117斤了，感觉自己要胖，想要减肥下决心天天吃素来减肥，结果只坚持没到一个星期就没有坚持下来，还原了原来的生活状态，减肥真是需要永恒坚持了，这也是减肥过程中学习的一个菜。自从生了宝宝可能是累吧，现在我举然是在为了增肥而动脑筋。...

隔壁妹妹妈给了些熟的鸭肫，正好午餐就炒着吃了，味道不错...

蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。适宜胆固醇高、神经衰弱者多食，尿频、胃寒的人要少食。...

最爱吃包菜,简单却不失美味.如同生活,简单而美好....

包菜也叫圆白菜，圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。...

这道菜融合了三中汁料的味道，鸡肉和蔬菜的完美结合...

茄子是非常普通的蔬菜，可是它一过了油，就变身为超级下饭的浓香菜肴，虽然下饭又美味，但是爱吸油的茄子，经过油炸，每一块茄子都充盈着油脂，而且高温油炸不但损失了茄子的部分营养，还产生了些许致癌物质，所以过油的茄子偶尔吃吃尚可，要是常常吃，对身体健康不宜，对老年人来说，还是多吃清淡为好。妈妈就是爱吃茄子的主，我们赶集买了一兜茄子，我已经做过过油的茄子给家人解馋了，所以剩下的茄子不能再做成油腻的了，思量之下，做了这个清蒸的茄盒，浇上蚝油的调味汁，洒上香菜与芝麻，清香但不单调，很适合夏天来食用。...

公公在自家小院里种植了许多绿色健康的蔬菜，而嫩绿的生菜就是其中的一种。平常，在我家，生菜的吃法不外乎两种，一种是洗干净直接醮酱生食，还一种是用大蒜片来炒着吃，今天，我换了一种方式，用鲜味十足的蚝油汁来烹饪它，结果，清香中透出鲜香，味道独特，受到家人好评。...

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。...

昨天呢，和一位宝妈聊天来，说东北的木耳特别好。然后我就想着做一道木耳的菜。木耳清肺排毒吃起来特别好。今天就给大家展示一道我自己做的家常木须肉。...

杏鲍菇有素肉之称，吃起来肉肉的...

《舌尖上的中国Ⅱ·家常》中有一道菜是“虾子焖茭白”。说起这“茭白”，我还曾经闹了一个笑话，我们这的茭白叫为“水笋”。所以，和小慢姐聊天时，她说茭白我还弄不懂是什么，后来拍了一张照片给我看，才明白我们的水笋就是茭白。 这茭白素炒，加点蚝油提鲜已是美味。初夏的日子里，来一盘蚝油茭白，来一碗米饭，就是简单舒服的一餐。出门在外，我们留恋的往往不是大鱼与大肉，我们往往最想念的是家里的米饭与简单的小菜。所以，若可以，请让我们抽空为我们爱的家人做一餐简单的家常便饭。...

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。...

一条条小小的银鱼，简单的炒一炒，便是很好的下酒菜。...

菜心是经常会吃到的青菜，我们家的宝宝最喜欢里面的小黄花了，跟他说，去摘朵小花吧，他就会吃的很开心，觉得那样会很有意思！...