蚝油鸡汁炒面

忽然发现鸡汁是个不错的东西,啥啥啥里加点很美味,很鲜美~

【食材与调料】

【主料】面条100g,西兰花 1小朵 ,豆腐干 3块,胡萝卜 1小段
【辅料】蚝油适量,鸡汁适量,色拉油适量

【制作步骤】
蚝油鸡汁炒面 1.煮开半锅水,下面条,这个时间自己把握,但是不要太熟。
蚝油鸡汁炒面 2.捞出面条,过冷水,中间可以换一次冷水。控干水份,加入适量色拉油,拌均匀。
蚝油鸡汁炒面 3.热油锅,加入西兰花、胡萝卜、翻炒一会,再加入豆腐干继续翻炒。
蚝油鸡汁炒面 4.加入面条,
蚝油鸡汁炒面 5.加入适量鸡汁
蚝油鸡汁炒面 6.加入蚝油鸡汁(都是大约一茶匙)
蚝油鸡汁炒面 7.翻炒几下即可出锅。

【蚝油鸡汁炒面做法小贴士】
小贴士1、煮面条断生即可。
2、配菜可以自己变换。
3、面条不要过度翻炒,会太烂的。

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