| 我和儿子都喜欢吃凉拌菜，平时喜欢在外面打包凉拌菜回家吃。那天逛商场看到新鲜海带，突然想尝试做凉拌，便买了点新鲜海带回家，第一次尝试做凉拌，想不到做出来的味道挺不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜海带250g |
| 【辅料】盐适量，鸡精粉适量，蚝油适量，陈醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜海带泡在清水里用手抓几下，用清水洗干净 |
 | 2.将洗干净的海带切成海带丝 |
 | 3.煲里烧开水，将海带丝倒进去焯熟捞起沥干水分放容器里 |
 | 4.在海带丝里加入少许盐和鸡精粉拌匀 |
 | 5.加入适量的蚝油和陈醋 |
 | 6.最后加入香油拌匀即可 |
【蚝油凉拌海带丝做法小贴士】
| 1、新鲜海带有直接卖丝的，可以省去切丝的麻烦 2、新鲜海带一定要煮熟 |
