| 之前做点心剩6个紫薯馅，要尽快吃掉，顺便做款花式面包，早餐或下午茶，不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉40g |
| 【辅料】色拉油40g，盐2g，酵母4g，紫薯馅6个，蔓越莓干适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序 |
 | 2.发酵好的面团取出排气 |
 | 3.均匀的分成12个面团 |
 | 4.盖上保鲜膜饧15分钟，备好紫薯馅 |
 | 5.取一个面团，擀成圆饼，对角切4刀，中间不切断，放上紫薯馅，一片一片卷起花边成玫瑰花形状 |
 | 6.取两个面团揉成长条，扭成麻花劲，两头捏在一起对接成花环状 |
 | 7.蔓越莓干洗净切碎 |
 | 8.取两个面团擀成圆饼，加入适量的蔓越莓干，对折后从一头卷起成玫瑰花状 |
 | 9.做好所有的面团 |
 | 10.码入烤盘 |
 | 11.入烤箱二次发酵，45度45分钟 |
 | 12.发酵好的面团取出刷上蛋液 |
 | 13.烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟 |
 | 14.出炉。 |
【花样面包做法小贴士】
| 小贴士1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。 2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3、牛奶用量不同品牌面粉也有差别，可预留10g牛奶视情况加减。 |
