| 夏天吃得最多的是凉菜了,简单快手又美味!这次朋友从湛江回来给我带了海蜇,真心感谢,质量很好,味道更好啊,哈哈,简单拌一下,上桌吃光光! |
【食材与调料】
【主料】青瓜250g，海蜇120g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，蒜蓉适量，香菜适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜洗净去头尾,间隔距离去皮如图; |
 | 2.用刀拍碎,再改刀切一下; |
 | 3.海蜇是即食型的,自己用凉白开过两次; |
 | 4.再沥干水备用,这样可以去掉一定的添加剂; |
 | 5.把青瓜和海蜇都装入大盘中,加入剁好的蒜蓉和香菜段; |
 | 6.调入适量的盐和,白糖; |
 | 7.还有生抽,香醋,香油,炒香的白芝麻; |
 | 8.充分拌匀,装碟即可! |
【海蜇拌青瓜做法小贴士】
| 小贴士青瓜间隔去皮,可以增加脆感~ |
