| 一款全程用面包机来制作的美味面包，香甜的红枣加上满满的果仁，提高颜值的同时也给营养加分。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶25g |
| 【辅料】红枣40g，果仁50g |
【制作步骤】
 | 1.准备辅料：红枣去核后切成小丁，果仁我用的是南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、杏仁片。 |
 | 2.除黄油外，面团其他材料全部加入东菱1352面包机内，设置和面15分钟。 |
 | 3.加入软化的黄油，继续和面10分钟。 |
 | 4.还剩4分钟时，加入红枣，继续和面。 |
 | 5.和面结束，将面团收圆，放入面包机内进行一发，设置30分钟。 |
 | 6.发酵结束，手指沾干面粉插入拔起，洞口不回缩不塌陷即完成。 |
 | 7.取出面团，排气后整圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。 |
 | 8.将面团擀成长方形，拍除边上的气泡。 |
 | 9.上下三分之一处向内对折。 |
 | 10.将面团90度转向后，擀成长条形，底部压薄。 |
 | 11.由上往下卷起。 |
 | 12.给面团表面刷上一层清水，再裹上果仁。 |
 | 13.将面团放入面包机桶内，选择发酵，时间为50分钟。 |
 | 14.发至8分满后，选择烘烤，时间为32分钟。 |
 | 15.烘烤结束， |
 | 16.马上取出面桶，倒出面包晾凉。 |
 | 17.切片。 |
【红枣果仁面包做法小贴士】
| 小贴士1、不同的面包机，可适当调整和面时间。 2、添加红枣或者其他果料的料，建议不要超过面粉量的15%，否则可能会影响发酵。 3、面包表面的果仁可根据自己的爱好来替换种类。 |
