红枣花旗参鸡汤

最近我常补身,加上有点火气(发发小脾气啦),脸上不由冒出几颗痘。学我妈妈那一招来个最简单的---花旗参鸡汤,既清热去燥,又补身,一石二鸟的补汤啊~有木有~家里有好多盒支装的美国花旗参,也有茶包装的美国花旗参,我以前一直不喜欢花旗参的味道,所以很少碰。妈妈用茶包装的煲汤,味道浓浓的甘甘的,喝着挺舒服就喜欢上了~家里的人都不喜欢冲花旗参茶包来喝,反而用来煲鸡汤每个都喜欢喝~花旗参又叫西洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参参的根,和我国人参可谓是一母同胞,血缘很近,但药效有所不同,最大的优点是温补效果佳,不会出现流鼻血一类的上火症状。具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处.长期服用,能提神醒脑、生津止渴、调节平衡,可以提高机体的免疫功能,的确是进补强身的上佳之选。比起人参来,花旗参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。这个花旗参好处很多,自己上网查吧,我还是不废话了

【食材与调料】
【主料】花旗参包2袋,鸡半只,红枣12颗
【辅料】盐适量,姜片适量

【制作步骤】
红枣花旗参鸡汤 1.将鸡肉剁成大块,有多余脂膏去掉,焯水后洗净
红枣花旗参鸡汤 2.用的是太子牌花旗参茶包,每袋是1.8克。拆开袋子
红枣花旗参鸡汤 3.锅里注入水,把鸡肉放入,把花旗参包的牌子吊在锅边,茶包放汤里,这样不会散开。也可以拆掉牌子和线直接扔汤里煲
红枣花旗参鸡汤 4.加入姜片
红枣花旗参鸡汤 5.加入无核的红枣
红枣花旗参鸡汤 6.大火烧开后转中火炖1-2个小时,最后加少盐调味
红枣花旗参鸡汤 7.汤好甘香,鸡肉很绵软

【红枣花旗参鸡汤做法小贴士】
原汁原味的汤最健康了,不要放太多调味料,加少盐就好了
煲汤的水要一次多加点,否则中途加水没那么好了
都说红枣带核会燥,我买的红枣的品种是无核的

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