| 很久没做面包了，五一假期想出去游玩，出去玩，肯定会带上点小零食什么的，既然自己会做，家里的材料又都是现成的，不如自己动手，丰衣足食。今天做点什么呢？让我想想哈 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉310g |
| 【辅料】黄油16g，盐3g，白糖60g，酵母3g，牛奶160g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.发酵好的面包，取出来排气备用 |
 | 2.分割成大小相等的小面团备用 |
 | 3.取一个小面团，将它们擀长，依此类推，擀出三个长短粗细差不多的备用 |
 | 4.将它们像编瓣子一样编好 |
 | 5.依此类推，擀好的面继续编出辫子 |
 | 6.将辫子首尾相连，长的可以从中间截断，做成2个如图所示的花样 |
 | 7.将做好的面包放烤盘摆好 |
 | 8.入烤箱二次发酵 |
 | 9.利用这个功夫，打一个鸡蛋 |
 | 10.搅拌好 |
 | 11.给二次发酵完成的面包刷上鸡蛋液 |
 | 12.再撒上适量黑芝麻 |
 | 13.入烤箱，170度上下火烤30分钟 |
 | 14.烤好的面包出炉啦 |
【黑芝麻辫子面包做法小贴士】
| 各家的烤箱功率不一样，烤面包的具体时间也会有所不同。 |
