黑芝麻杏仁酥

这次给女儿做了点桃酥,下午饿了可以吃点

【食材与调料】

【主料】低筋粉200g,杏仁80g,白糖70g
【辅料】油100g,泡打粉4g,小苏打2g,黑芝麻适量,鸡蛋1个

【制作步骤】
黑芝麻杏仁酥 1.杏仁打成粉
黑芝麻杏仁酥 2.油倒入盘中
黑芝麻杏仁酥 3.加入白糖
黑芝麻杏仁酥 4.加入蛋液
黑芝麻杏仁酥 5.搅拌均匀
黑芝麻杏仁酥 6.筛入低筋粉泡打粉和小苏打
黑芝麻杏仁酥 7.拌匀
黑芝麻杏仁酥 8.再加入杏仁粉
黑芝麻杏仁酥 9.揉成团
黑芝麻杏仁酥 10.分成剂子
黑芝麻杏仁酥 11.压扁
黑芝麻杏仁酥 12.刷鸡蛋液
黑芝麻杏仁酥 13.撒芝麻
黑芝麻杏仁酥 14.烤箱预热
170°烤15
黑芝麻杏仁酥 15.烤好取出即可

【黑芝麻杏仁酥做法小贴士】
小贴士蛋液不要一次性全加,留少许刷表层

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