| 粗粮好呀，加了大枣在里面蒸的时候可以闻到香香的枣味，突然想做玉米发糕了，所以咱也不能偷懒，立马动手就做了，很好吃，关键是多吃粗粮有益哈。加了大枣在里面更是好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g，玉米粉200g |
| 【辅料】酵母适量，红枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和玉米，我的比例是2:1. |
 | 2.加入酵母水，用筷子将粉和好，想吃软的可以稀一点。 |
 | 3.放温暖处发酵好， |
 | 4.加入切好的红枣。 |
 | 5.锅中烧开水后放锅中蒸。 |
 | 6.大火蒸20分钟，虚蒸三五分钟即可。 |
 | 7.拿出稍凉后将其倒扣，切块即可。 |
【红枣玉米发糕做法小贴士】
| 盆中放少许油，更好倒扣，只是我偷懒，未放，不过也很容易扣出来。 |
