| 晚上下班，看见婆婆买了小龙虾，就烧了个酱爆小龙虾！儿子吃了一大半，直说好吃！呵呵！我不能吃辣的，要不然我就烧香辣的了，不过这个味道也不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】小龙虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱花适量，海鲜酱适量，蚝油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把虾头剥掉，小龙虾后面泥筋抽掉，洗干净。 |
 | 2.把姜，蒜，葱切好。 |
 | 3.然锅里放色拉油，再把蒜，姜放入锅中煸至有香味。 |
 | 4.把小龙虾倒进去一起炒，要开大火。 |
 | 5.炒到变色了放点料酒。 |
 | 6.在炒一下放入海鲜酱和蚝油，再炒。 |
 | 7.在放点清水稍烧一会，就可以装盘了。装好盘撒上葱花就OK了。 |
【酱爆小龙虾做法小贴士】
| 小龙虾已经很鲜了，我就没有放鸡精！ |
