| 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易被人体所吸收。 |
【食材与调料】
| 【主料】茭白250g，猪肉末180g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，葱一条 |
【制作步骤】
 | 1.茭白洗净切块 |
 | 2.将茭白一分为二，在中间酿入肉糜 |
 | 3.酿好后，加入适量的生油，然后可以下锅隔水蒸 |
 | 4.大概蒸15-20分钟后关火取出，撒上葱段 |
 | 5.吃前加入适量的生抽调味即可 |
【茭白蒸夹肉做法小贴士】
| 不用放盐，使用生抽调味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【茭白蒸夹肉做法小贴士】
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