| 家常豆腐的做法及其简单，食材也超好搭配，它没有固定的搭配要求，随心所欲，可以根据自己家人的口味，自己速搭。但无论你如何搭，炒出来都很下饭，味道超给力的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，老抽适量，鸡精适量，蒜苔200g，白灵菇200g，木耳200g |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切成三角形的块 |
 | 2.肉切小片 |
 | 3.蒜苔切段、白灵菇切小片 |
 | 4.泡发木耳摘成小朵洗净备用 |
 | 5.锅油热放入豆腐煎制 |
 | 6.豆腐表面煎制金黄放入葱花翻炒 |
 | 7.炒出葱香时放入肉、老抽翻炒 |
 | 8.肉翻炒至变色，放入蒜苔、白灵菇、木耳翻炒 |
 | 9.翻炒几下，再放入盐翻炒 |
 | 10.炒到木耳发出响声了，关火趁余热放入鸡精，出锅 |
 | 11.上菜喽 |
【家常豆腐做法小贴士】
| 这道菜重要的是豆腐煎制，煎制的过程中放少许盐会更有味道 |
