家常豆腐脑


【食材与调料】

【主料】嫩豆腐1块
【辅料】木耳适量,黄花菜适量,鸡蛋适量,酱油适量,香油适量,花椒油适量,葱适量,蒜适量,淀粉适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
家常豆腐脑 1.嫩豆腐一块,上锅蒸五分钟
家常豆腐脑 2.泡发的木耳切丝,黄花切段
家常豆腐脑 3.锅中加水放入切好的木耳和黄花
家常豆腐脑 4.煮上五分钟下切好的嫩豆腐
家常豆腐脑 5.一个鸡蛋打散放入锅里(慢慢放才有蛋花)
家常豆腐脑 6.等蛋花飘上来就可以调味了
家常豆腐脑 7.放入盐,鸡精,酱油,葱蒜末,花椒油,两勺熟香油即可
家常豆腐脑 8.最后出锅前勾水芡即可

【家常豆腐脑做法小贴士】

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