| 在超市里买的冷冻的韭菜盒子吃的不够尽兴，就自己在家做，果然，比买的好吃太多，现做现吃的味道就是好~~~，而且，面包机发面，比较省事，发面的过程中还可以准备馅料，真的是很简单方便呢！ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g，鸡蛋200g，韭菜200g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放面包机里面，按 和面程序，发面 |
 | 2.面团发至2倍大 |
 | 3.，发面的过程中，将韭菜洗净，控水，切碎 |
 | 4.鸡蛋四枚，先将鸡蛋炒熟，后将切碎的韭菜盒炒好的鸡蛋加入五香粉拌匀， |
 | 5.发好的面团，取出，揉面，醒面10min，后将面团做成剂子， |
 | 6.将剂子擀成圆皮 |
 | 7.包入调好的馅料 |
 | 8.铁板锅上放橄榄油，烧热 |
 | 9.包好的韭菜盒子，放到烧好的油上，1min左右 |
 | 10.待一面变得金黄，翻面再1-2min |
 | 11.然后将两面都呈金黄色的韭菜盒子移到锅中，中间滴几滴水，盖上盖子，焖2min就好了 |
 | 12.新鲜出炉的好吃的韭菜盒子，味道很好 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 小贴士觉得韭菜盒子做起来比较简单，面包机发面，也比较方便。 我用的是烧烤用的长铁板烙的，这样以一次可以烙很多个，比较快而且方面 烙好的韭菜盒子不要急着出锅，滴几滴水，焖一下下，水蒸气把表面稍微润试一下，格外的好吃！ |
