家常红烧肉,家常红烧肉的做法 - 阳康菜谱网家常红烧肉做法大全

【食材与调料】

【主料】五花肉

【辅料】红酒，冰糖，姜，生抽，老抽，醋，

【制作步骤】

	1.1选用五花肉肥瘦适中
	2.2，用火把肉皮烧一下可以去猪毛，3 ，抄水，加少许的盐，水开后去除血末
	3.4，将抄好的肉切成小肉丁，都要带皮才好吃，
	4.5，油烧热放姜爆香
	5.6，把肉放下锅，炒到出油为止，倒入葡萄酒，然后老抽，生抽，冰糖，醋，水开后转小火，加盖闷一个小时左右。
	6.7，享受美味可口的肉肉吧！

【家常红烧肉做法小贴士】

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金针菇肉末煲

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；⒌ 食用金针