| 全家人都爱吃烀饼，有粗粮，有鸡蛋，有韭菜，营养丰富，外焦里嫩，非常好吃。大家可以试一试呦。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面300g，韭菜400g，鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟后切碎，加油盐味精 |
 | 2.玉米面加水拌成糊状 |
 | 3.饼铛热后加少许油擦匀 |
 | 4.倒入玉米面糊，盖盖 |
 | 5.底面焦黄翻面，两面都焦黄后翻成正面 |
 | 6.将韭菜馅铺匀，盖盖1分钟出锅即吃 |
【韭菜鸡蛋烀饼做法小贴士】
| 小贴士面糊以撒到锅里自己流开为宜，韭菜馅用时再拌，以免出汤。 |
