家常茄子,家常茄子的做法 - 阳康菜谱网家常茄子做法大全

妈妈的味道

【食材与调料】

【主料】茄子1个，尖椒1个，西红柿2个

【辅料】少许葱2g，少许姜2g，少许蒜2g

【制作步骤】

家常茄子<br />【家常茄子做法小贴士】<br /><table style=

小贴士由于茄子吃油，炒茄子油少了不好吃，根据个人喜好倒入油量，尖椒配色，西红柿不仅可以配色还可以防止茄子变黑，西红柿交易炒到稀烂时出锅（温馨提示：如果家里有老人或小孩时交易茄子和西红柿拔皮处理）

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。