女儿说想吃韭菜水饺了,昨天就到妈妈家割了一点韭菜,今天上午在家就做开了,一上午的时间,给了女儿一顿喜欢的午饭也算值得了 |
【食材与调料】
【主料】韭菜半斤 |
【辅料】鸡蛋两个,木耳少量,粉条少量,虾仁8个,盐少量,花生油少量,花椒面少量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料,粉条忘记拍了 |
![]() | 2.所有材料切末,(粉条要提前用热水泡好,鸡蛋在锅里炒散),家花椒面,油,盐 |
![]() | 3.和好的馅,我没有加太多材料,因为有虾仁和鸡蛋所以味道也够鲜 |
![]() | 4.面提前和好醒一会,然后取一块搓成长条 |
![]() | 5.切成大小适中的面团 |
![]() | 6.擀成面皮 |
![]() | 7.包上馅 |
![]() | 8.开水下水饺,包好的成品图忘记拍照了,不过很好吃,味道很鲜,有虾仁还给孩子补钙了 |
【韭菜水饺做法小贴士】
小贴士韭菜和馅的时候一定要先加油再加盐,那样就不容易出水了。 |