| 有次家里的空心菜和洋葱所剩不多，为了不浪费食材，就将这两到菜放在一起煸炒，吃起来味道也很不错，所以这次就在原食材的基础上加了胡萝卜、白豆干和肉片 |
【食材与调料】
【主料】洋葱2个，空心菜半把，白豆干4块 |
| 【辅料】胡萝卜半根，猪肉140g，油30g，盐适量，料酒5g，鸡精1.5g |
【制作步骤】
 | 1.洋葱、胡萝卜切好备用 |
 | 2.空心菜切好备用 |
 | 3.白豆干切好，放入少量的盐和生抽腌制 |
 | 4.瘦肉切片后加入盐，料酒腌制 |
 | 5.点火待空锅加热后加入少许油，加入肉片煸炒 |
 | 6.待肉片呈微黄色时盛出备用 |
 | 7.加入剩余的油，加热后加入洋葱，胡萝卜爆炒（因为比较难熟） |
 | 8.炒到洋葱变软后加入空心菜 |
 | 9.继续加入白干和肉片，加入盐，味精，继续翻炒， |
 | 10.将炒好的菜盛出 |
【家常小炒做法小贴士】
