| 儿子喜欢吃鸡蛋，之前天天给他蒸水蛋吃可能长时间的吃腻了，吵着要吃煎蛋所以而得出这道菜。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽2g，葱1g |
【制作步骤】
 | 1.热锅放油和少量的盐，把锅晃一下使油均匀 |
 | 2.打入鸡蛋，不要翻动 |
 | 3.把锅晃一下使蛋和锅分离，稍煎一会再翻另一面煎至熟，我煎的是8成熟就是蛋黄还有少少液体形，因为十成熟感觉太老 |
 | 4.出锅洒上葱花和蒸鱼豉油即可 |
【煎蛋做法小贴士】
| 小贴士锅中撒入盐，是防止鸡蛋粘锅。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【煎蛋做法小贴士】
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