| 这道菜我用了嫩杭椒，吃起来不是太辣，很适合口轻的人吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】嫩杭椒4个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，油适量，盐适量，水适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主料鸡蛋，嫩杭椒。 |
 | 2.把杭椒切碎。 |
 | 3.鸡蛋打入碗中。 |
 | 4.放入切好的的杭椒，加入少许盐和少许水. |
 | 5.用筷子搅拌均匀。 |
 | 6.把葱和姜切碎。 |
 | 7.平底锅烧热，放油加葱和姜炸香。 |
 | 8.把搅好的鸡蛋倒入锅中煎。 |
 | 9.煎到上面的鸡蛋硬硬的再翻过来，煎到两面金黄色。 出锅时再淋上少许香油就可以了。 |
【鸡蛋抱杭椒做法小贴士】
| 这道菜适合少少地做，这样做出来好吃。 |
