| 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。 |
【食材与调料】
【主料】面条1个 |
| 【辅料】耗油适量，酱油适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面条2个。 |
 | 2.准备一碗冰水。 |
 | 3.水烧开，放入面条。 |
 | 4.煮几分钟至面条烧开柔软。 |
 | 5.之后捞出过冷水。 |
 | 6.锅中水倒去，烧热放油。 |
 | 7.面团沥干水份，放入锅中翻炒。 |
 | 8.加入辣椒粉翻炒均匀。 |
 | 9.加入耗油酱油和少量盐调味。 |
 | 10.最后倒入鸡蛋液翻炒至鸡蛋熟就可以了 |
 | 11.可以撒上葱粒更香喔！ |
【鸡蛋炒面做法小贴士】
| 小贴士配料中可根据个人口味加入喜好的其他蔬菜。 |
