鸡蛋豆腐炒猪肉

看电视上做招待饭 还挺新鲜 也试试

【食材与调料】

【主料】猪肉400g,鸡蛋2个,豆腐500g
【辅料】油适量,盐适量,葱少量,姜少量,花椒少量,大料少量,干辣椒2个,小茴香少量

【制作步骤】
鸡蛋豆腐炒猪肉 1.猪肉剁成馅 做成丸子
鸡蛋豆腐炒猪肉 2.下锅炸
鸡蛋豆腐炒猪肉 3.丸子炸好备用
鸡蛋豆腐炒猪肉 4.鸡蛋煮熟 剥皮
鸡蛋豆腐炒猪肉 5.豆腐
鸡蛋豆腐炒猪肉 6.切块 上锅蒸
鸡蛋豆腐炒猪肉 7.五花肉切片
鸡蛋豆腐炒猪肉 8.配料
鸡蛋豆腐炒猪肉 9.锅内放底油 配料煸香 放五花肉
鸡蛋豆腐炒猪肉 10.加入料酒 少许盐
鸡蛋豆腐炒猪肉 11.计入适量水 炖制
鸡蛋豆腐炒猪肉 12.成品

【鸡蛋豆腐炒猪肉做法小贴士】
小贴士无

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王洁 王洁
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