鸡蛋豆苗

豆苗的颜色很鲜明,质地又很柔软,含有极丰富的维生素和纤维,多吃可以减肥瘦身。而且豆苗易做好吃,炒菜,做汤都可以,涮火锅也是非常棒的食材哟。这道鸡蛋豆苗非常简单,但是味道和营养都非常棒,餐桌上的常见美味就是它咯!

【食材与调料】
【主料】豆苗200g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
鸡蛋豆苗 1.豆苗摘掉根部去掉豆皮,清洗干净备用
鸡蛋豆苗 2.鸡蛋一个打散备用
鸡蛋豆苗 3.锅内热油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用
鸡蛋豆苗 4.利用余油将豆苗炒软
鸡蛋豆苗 5.然后倒入鸡蛋翻炒均匀,调入盐和鸡精即可出锅

【鸡蛋豆苗做法小贴士】
豆苗一定要摘掉根部和豆皮清洗干净,这样口感才会嫩

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