| 四个鸡蛋打散，加一点盐，加温水继续搅，温水的量跟鸡蛋差不多，漏网过滤掉泡沫，碗上盖层保鲜膜，扎一些眼儿透气！热水蒸七分钟左右！趁热放点酱油，香油，可以放点香葱！完成… |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】温水适量，盐适量，酱油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.四个鸡蛋打散，加一点盐 |
 | 2.加温水继续搅，温水的量跟鸡蛋差不多，漏网过滤掉泡沫 |
 | 3.碗上盖层保鲜膜，扎一些眼儿透气！热水蒸七分钟左右！趁热放点酱油，香油，可以放点香葱！ |
 | 4.完成… |
【鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士温水一点点加，放一点盐是为了凝固，熟了以后觉得淡可以再加！ |
